认清现实：为什么星巴克不会支持比特币购买咖啡？

上周五，纽约证券交易所的母公司洲际交易所宣布，计划创建一个名为“Bakkt”的数字资产全球平台和生态系统，参与者还包括国际知名企业星巴克、微软和波士顿咨询公司。

这则消息一出，立刻有彭博社等国际主流媒体发出“星巴克即将支持比特币购买星冰乐（星巴克的招牌饮料）”的报道。不过很快，星巴克便澄清：顾客不能使用比特币购买星冰乐，Bakkt平台是“把比特币这类数字资产兑换为美元，再用于星巴克付款”。

事实上，如果星巴克这样一家全球最大的咖啡连锁企业开始支持比特币购买咖啡，这将足以成为加密货币支付乃至整合加密货币行业的里程碑式事件。那么，星巴克为什么不支持比特币直接购买咖啡？

加密货币支付“冰火两重天”

在探讨星巴克这一个例之前，我们首先看一看整个加密货币支付行业的现状。挖链网记者通过观察发现，当前区块链和加密货币企业正在极力推动比特币等加密货币商用支付，但传统企业在实践中似乎已经意识到了问题，开始放缓加密货币支付进程。

加密货币支付被冠以快捷、低成本和保护隐私的优点，相关公司乐于推动加密货币支付落地。例如美国知名加密货币公司Coinbase就于近日宣布，将发布一个名为“Woo Commerce”的插件，以此帮助世界各地的商家直接接受客户的加密货币支付。不久前，美国区块链协会宣布将在美国安装5万台数字货币ATM机，以创建一个全球数字货币支付系统。除此之外，更多加密货币还在不断寻求与传统网商和线下零售商在支付领域建立合作。

但现阶段，加密货币支付在商家的落地情况不容乐观。与星巴克一同参与建设洲际交易所Bakkt平台的微软，其2014年便开始支持比特币购买产品，但今年初微软暂停了接受比特币支付。去年12月，著名的游戏平台Steam也选择了不再支持比特币交易。此外，支付服务公司Stripe、旅游服务提供商Expedia等公司也纷纷停止接受加密货币支付。在中国，号称国内首个接受比特币支付的餐厅——雕爷牛腩，现在也主动结束了它的比特币支付之路。

加密货币支付的现实情况又是如何呢？在世界杯期间，一位CNN撰稿人去往“加密货币大国”俄罗斯实地体验了线下支付，但当其去到一些此前通过各种渠道宣布接受数字货币交易的商店时却发现，那里并不支持或不愿支持比特币支付。“在所有可使用数字货币支付的商家中，数字货币支付更像是例外的手段，而非支付场景中必须遵守的规则。”这位撰稿人写道。国内一位淘宝商家早在2014年就开始接受比特币付款，但当谈及有多少用户使用了比特币支付这个问题时，卖家似乎有点失落：“基本没有。”

根据Chainalysis的研究，在去年9月份达到4.11亿美元的峰值后，最大的17家加密商户处理服务收到的加密货币金额就一直在稳步下降，并于5月份创下了6000万美元的新低。虽然诸如BitPay、Coinify和GoCoin这样的商家服务的收入略有增加，达到6900万美元，但这仍然与一年前收到的2.7亿美元相差甚远。似乎，加密货币支付的火热程度，与加密货币牛熊市关联密切。

重重阻碍加密货币支付

比特币等加密货币支付在现阶段不被广泛接受，实属情理之中。

其一，加密货币仍不被大众认同。从经济学角度讲，流通（购买）手段是货币的五大职能之一，货币作为流通手段，不能是观念上的货币，必须是实在的货币。而比特币等加密货币作为新兴的概念，目前还不能被广泛接受，很多人认为比特币属于观念上的货币，对于将比特币作为支付载体也就存在不信任。

其二，价格的波动同样不符合经济学上的支付流通属性。上述微软和Steam暂停接受比特币支付的主要原因便是比特币价格的不稳定，对于微软和Steam这些公司来说，突然出现不可预见的下跌可能会导致巨大的损失。而如果人们通过比特币购买星巴克一杯咖啡之后发现比特币价格上涨，那样的心情肯定不是很美好。瑞士投资银行最近表示，比特币仍然太不稳定，只能成为可行的支付手段或主流资产类别。固定供应和不寻常的需求动态使得该系统容易受到高价格波动的影响，反过来又使得比特币难以成为货币的角色或成为可行的新资产类别。

其三，价格波动也带来了退款问题。尽管Coinbase的加密货币支付服务已与亚马逊达成协议，但正如亚马逊的一位匿名软件工程师所言，该公司已经多次讨论过接受比特币付款，主要的犹豫是如何处理退货和退款。比特币的价格仍然非常不稳定，对于该公司来说，可能很难准确地向客户退还他们支付给系统的相同价值。试想，当用户通过比特币在星巴克购买完一杯咖啡而想要退款时，不仅商家需要支付转账的矿工费用，用户也需要花费时间等待网络确认。

其四，交易效率偏低，交易费用偏高。目前，比特币每笔交易的平均确认时间大约为20分钟，如果遇到网络拥堵，交易时间甚至高达数小时，对于零售等商业的即时交易而言效率过低。另一方面，加密货币支付的手续费其实并不低于其他支付手段，国际计算机科学研究所的高级研究员Nicholas Weaver在一封电子邮件中写道：“比特币交易的净成本远远超过信用卡交易。”当然，在跨境转账中，区块链技术和加密货币的应用仍然拥有广阔空间。

现在看来，加密货币支付依旧任重而道远，但我们已经看到了曙光。据伦敦帝国理工学院和英国交易平台e投睿联合调查的报告显示，比特币等加密货币有可能成为一种主流的支付方式。报告称加密货币是货币“自然进化的结果”，并且可以在“十年之内”成为主流支付工具。

确实，人类历史上的第一封电子邮件是在1971年发出的，而用了大约30年的时间才被普遍使用，且界面变得友好。比特币等加密货币成为主流支付手段需要等多久呢？