Bistroo是一个直接面向消费者的点对点市场，大大减少了佣金费用，并使所有流程的利益相关者在网上平台上直接进行在线互动。Bistroo的目的可以轻松组建个性化食品消费的生态系统，以满足个人客户和商家的需求。

BIST令牌将是Bistroo社区的生命线。BIST代币有助于直接价值交换、数据和社区奖励、广告、赌注和商户分散融资。

代币将是平台可用的支付方式之一，同时不会丢失其作为公用事业代币的属性。它将推动社区智能合约奖励系统，促进社区大使推动的增长。